栄養成分表示基準制度の美容にとは

栄養成分表示基準制度(nutritionlabeling)は、食品の栄養成分に関する適切な情報を広く提供することにより、食を通じた健康づくりを推進するために平成8年に制度化されました。販売する食品に、栄養成分やカロリーの表示をする際のルールを定めたものです。「表示場所」「表示項目と順番」「表示単位、表示量の誤差の許容範囲」「表示する際の文字の大きさ、0や高い、低いなどの強調表示を行う場合」などについて規定されています。